THE MATOYA TABLE～2026 SUMMER～－漁師と海女が届ける、海のごちそう。－｜日本酒ペアリングプラン
グルメ
- 開催期間
- 2026年08月08日(土) - 2026年08月16日(日)
- 開催地
- 三重県 志摩市 / 別亭 まとや
- 詳細
- 三重県志摩市にあるグランドメルキュール伊勢志摩リゾート＆スパでは、2026年8月8日（土）から16日（日）にかけて、伊勢志摩の豊かな食文化を体験できる「THE MATOYA TABLE～2026 SUMMER～－漁師と海女が届ける、海のごちそう。－」を開催します。このイベントでは、伊勢志摩近海で水揚げされた新鮮なマグロの解体ショーや、海女文化を体感できるサザエなどの浜焼きが夕食ビュッフェで提供されます。さらに、地域の食文化をより深く堪能したい方のために、レストラン「別亭まとや」では、伊勢海老や的矢かきといった三重県産の旬の食材を使った料理と、地元酒蔵が醸す日本酒とのペアリングプランを2026年6月18日（木）より販売開始します。特に、的矢かきの殻で土壌改良した米から作られた日本酒「的矢廻（まとやめぐり）」は、佐藤養殖場と大田酒造が共同開発した特別な一本で、料理との絶妙なマリアージュを楽しむことができます。このプランでは、三重県産的矢かき（生）と「的矢廻」、三重県産的矢かきフライと「作」など、厳選された食材と日本酒の組み合わせで、伊勢志摩ならではの美食体験を提供します。料金は22,990円（税・サ込）で、宿泊費は別途となります。
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