伊勢えび漁解禁
グルメ
- 開催期間
- 2026年10月01日(木)
- 開催地
- 三重県 南伊勢町 / 南伊勢町
- 詳細
- 三重県南伊勢町では、秋の味覚の王様である伊勢えび漁が解禁されます。伊勢えびは独特の甘みとプリプリとした食感、濃厚な味噌が特徴で、海産物の中でも「王者」と称される食材です。三重県では、産卵期の保護のため、5月1日から9月30日までを禁漁期間としており、他県よりも厳しい規則が設けられています。解禁後は、浜島では水揚げされた伊勢えびが10月1日に伊勢神宮に奉納され、その年の漁が始まります。最盛期は11月から12月にかけてで、4月末まで漁が続きます。伊勢えびは夜行性のため、午後4時頃から刺し網が仕掛けられ、翌朝4時頃に引き上げられます。網からえびを外す際には、足やヒゲ一本でも取れると値段が下がってしまうため、慎重な作業が行われます。この時期に南伊勢町を訪れると、新鮮な伊勢えびを味わうことができます。
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