郷土食フェス in OMIHACHIMAN Vol.2 DEEP BROWN「丁稚羊羹」
グルメ
- 開催期間
- 2026年09月19日(土)
- 開催地
- 滋賀県 近江八幡市 / 白雲館
- 詳細
- 「郷土食フェス in OMIHACHIMAN」は、近江八幡で受け継がれてきた郷土食や食文化を、単に「伝統」として眺めるだけでなく、現代を生きる私たちの暮らしや感性の中で楽しみ、次の世代へつないでいくことを目的としたシリーズイベントです。Vol.2では、近江八幡の代表的な郷土菓子である「丁稚羊羹」をテーマに、地域の生産者や事業者が集まるマーケットでは、フードやドリンク、雑貨、ワークショップなどを楽しむことができます。また、テーマ食材である丁稚羊羹にまつわる歴史や魅力、地域に根付く文化について、生産者や料理人をゲストに迎えたローカルトークイベントも開催されます。イベントの最後には、料理人による丁稚羊羹を使った特製ピンチョスを味わう「PINCHOS TIME」が設けられ、食べる・知る・出会うを通して、近江八幡ならではの食文化を深く体感できる機会となります。
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