炊きたて10分以内の釜揚げしらす完全密着ツアー
体験
- 開催期間
- 2026年07月25日(土) - 2026年08月22日(土)
- 開催地
- 兵庫県 淡路市 / 岩屋鮮魚【お刺身盛合せ持ち帰り専門店】
- 詳細
- 淡路島・岩屋漁港で、普段は一般立入禁止となっている競り場や加工場を特別に見学できる「炊きたて10分以内の釜揚げしらす完全密着ツアー」が開催されます。競りで落札されたしらすが加工され、食卓へ届くまでの一連の流れを親子で追体験できます。ツアーのハイライトは、市場関係者も滅多に味わえないという、加工直後10分以内の炊きたて釜揚げしらすの実食です。タイミングが合えば、しらすに混ざる小さなタコやイカを探す「ちりめんモンスター探し」も体験可能です。夏休みの自由研究にも最適な、食育と地域産業への理解を深めることができる貴重な機会です。ツアーは約2時間で、1開催につき10組限定となっています。
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