終了済み
【周防大島】第3回 未利用魚を食べやすく美味しく活用！じゃこ天づくり
体験終了済み
- 開催期間
- 2026年11月07日(土) - 2026年11月08日(日)
- 開催地
- 山口県 周防大島町 / 周防大島町 日良居出張所 日良居公民館
- 詳細
- 周防大島町で開催される「【周防大島】第3回 未利用魚を食べやすく美味しく活用！じゃこ天づくり」は、地域の未利用魚を美味しく活用する体験イベントです。このプログラムでは、季節の雑魚をすり身にして、地元の方の指導のもと、本格的なじゃこ天作りを体験できます。自分で作ったじゃこ天はその場で試食できるほか、希望者にはじゃこ天や地元の魚を囲む夕食交流会も用意されています。さらに、翌日には「うかしま市場」の朝市への案内もあり、島の食文化を深く体験できる機会となっています。このイベントは、海の恵みである水産物の魅力を再発見し、地域資源の活用方法を学ぶことを目的としています。参加費は3,000円（高校生以下1,500円）で、定員は12名です。会場は日良居公民館で、1日目の午後に開催されます。希望者は翌日の朝市案内も可能です。
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