TOHOKU REGENERATIVE FOOD FESTIVAL
グルメ
- 開催期間
- 2026年10月03日(土) - 2026年10月04日(日)
- 開催地
- 宮城県 仙台市 / 西公園 中央広場
- 詳細
- 「TOHOKU REGENERATIVE FOOD FESTIVAL」は、食を通じて環境を再生させることを目指すフードフェスティバルです。2026年10月3日と4日の2日間、仙台市青葉区の西公園中央広場にて開催されます。本イベントは、東北芸術工科大学と仙台市の共催により、リジェネラティブ（環境再生型）をコンセプトに掲げています。リジェネラティブとは、環境を「守る」だけでなく、能動的に「回復・再生」させ、未来をより良い方向へと変えていく意志を表す言葉です。このフェスティバルでは、東北6県から集結するリジェネラティブな取り組みを実践するシェフやレストランが参加し、食材が育まれた背景や自然とのつながりに触れながら、食の新たな魅力を体感できます。会場では、東北6県から12名のシェフが集まり、この日のためだけの6皿のコースを提供する「レストランビレッジ」、リジェネラティブを実践する生産者、料理家、アーティスト、研究者、企業などが登壇する「トークセッションビレッジ」、さらに「マーケットビレッジ」「ラーニングビレッジ」といった4つのビレッジが展開されます。入場は無料です。このイベントは、食と地域の未来を考える新たな出会いの場となるでしょう。
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