初夏の農園で味わう五感を満たす1日限りの「美食材レストラン」
グルメ
- 開催期間
- 2026年05月18日(月)
- 開催地
- 茨城県 鉾田市 / 鉾田市みのわ水鳥公園
- 詳細
- 茨城県鉾田市を舞台に、生産者が丹精込めて育てた「美食材」を堪能する特別な体験型ダイニング・ツアー「BEFOOD TABLE Vol.1」が開催されます。全国一の野菜産地として知られる鉾田市には、作物に誇りと情熱を持つ12名の生産者が集う「美食材の聖地」があります。このイベントでは、そんな作り手の想いに触れ、その場で収穫されたばかりの新鮮な食材が、笠間市の名店「栗のいえ」の竹内孝弘シェフの手によって、一皿の芸術へと昇華されます。いちご、メロン、トマト、スイカなど、生産者同士が一級品と認め合う「美食材」が集結し、生産者本人による「美食材トーク」で食材の奥深さに迫ります。メイン会場は、いちご生産者「村田農園」のテラス。初夏の爽やかな風と美しい農園の風景が、料理を彩る最高の舞台となります。ツアーは、自然豊かな公園の散策から始まり、知的好奇心を満たす講話、そしてメインのランチへと続きます。五感を満たすプレミアムな美食体験をお楽しみください。
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