夏の名立そばまつり
グルメ
- 開催期間
- 2026年08月01日(土)
- 開催地
- 新潟県 上越市 / ろばた館
- 詳細
- 新潟県上越市名立区産のそばを使用した乾麺「灘立そば」の完成を記念し、新そばにも劣らない美味しさを広く知ってもらうために開催される「夏の名立そばまつり」。イベントでは、名立区産のそばを使用した乾麺「灘立そば」に、夏野菜や低温調理した鶏肉、葱などの薬味をトッピングした創作そば「夏彩（なついろ）」セットが限定100食で提供されます。このセットは、こだわりのめんつゆ、箸休めにぴったりな漬物、そしてちょっとした甘味を小鉢にした冷かけ蕎麦です。さらに、名立区で採れた新鮮な野菜や米、山菜を使った農産加工品、乾麺「灘立そば」、地元菓子店の菓子やパン、冷たい飲み物なども販売されます。会場では、名立の美味しいものを味わいながら、夏のひとときを楽しむことができます。
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