近江町市場 カニ鍋大会
グルメ
- 開催期間
- 2026年11月14日(土)
- 開催地
- 石川県 金沢市 / 近江町いちば館
- 詳細
- 石川県の加能ガニ・香箱ガニ漁の解禁に合わせて毎年開催される「近江町市場 カニ鍋大会」では、旬の味覚を堪能できる「かに汁」が販売されます。ズワイガニ漁の解禁は11月6日で、翌7日には市場に初物が並びます。このイベントは、歴史ある「金沢市民の台所」近江町市場が、カニ漁の解禁直後の新鮮なカニを味わえる恒例行事です。資源保護のため漁期が定められており、11月6日の解禁直後だけの旬をカニ汁で味わえる貴重な機会です。オスの加能ガニは3月20日ごろまで、メスの香箱ガニは12月31日までが漁期となります。数量限定のため、開始時刻の11:00前に並ぶのが確実です。市場内の鮮魚店をのぞきながら待つのも楽しみの一つです。
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