奈川地区 在来そばまつり 2026
グルメ
- 開催期間
- 2026年11月14日(土) - 2026年11月23日(月)
- 開催地
- 長野県 松本市 / そば処 福伝
- 詳細
- 長野県松本市奈川地区に伝わる在来種のそばを味わえる「奈川地区 在来そばまつり」が、2026年11月14日（土）から11月23日（月・祝）までの10日間、「そば処 福伝」で開催されます。奈川は標高1,000mを超える山あいに位置し、寒暖の差が大きいそば栽培に適した土地です。このまつりでは、改良品種ではなく土地で代々作り継がれてきた「在来そば」を提供します。在来そばは粒が小さく収量も少ない代わりに、香りが強いのが特徴で、収穫直後の限られた時期にしか味わえない貴重なそばです。まつりの期間である11月下旬は、奈川の朝の気温が低く、温かいそばが最も美味しく感じられる季節です。会場は長野県松本市奈川4233にあり、松本市街から車で約1時間です。乗鞍高原や白骨温泉と組み合わせて、一日の行程に組み込むのもおすすめです。この機会に、奈川ならではの風味豊かな在来そばをご堪能ください。
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