火畑そば収穫祭
グルメ
- 開催期間
- 2026年10月24日(土)
- 開催地
- 岐阜県 高山市 / 道の駅 飛騨たかね工房
- 詳細
- 岐阜県高山市高根町の道の駅「飛騨たかね工房」で開催される「火畑そば収穫祭」では、標高1,000メートルを超える高地で栽培された特別な蕎麦「火畑蕎麦」を味わえます。この蕎麦は、春に野焼きを行い、収穫前に霜に当てることで、小粒ながらも香りが高く風味豊かなのが特徴です。当日は、収穫したばかりの新蕎麦を温かいかけそばとして限定300食で販売します。秋の味覚を堪能できるこの収穫祭は、飛騨の秋のドライブと合わせて楽しむのに最適です。雨天決行で、10時から15時まで開催されます。
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