紅葉ガストロノミークルーズ
グルメ
- 開催期間
- 2026年10月31日(土) - 2026年11月28日(土)
- 開催地
- 山梨県 富士河口湖町 / 河口湖観光第7桟橋
- 詳細
- 秋の河口湖を舞台に、富士山の絶景と紅葉を眺めながら、旬の食材を活かしたガストロノミーを堪能できる特別な湖上体験です。河口湖唯一の湖上レストラン「HAMANASHI HOUSEBOAT」が、2026年10月31日、11月14日、11月21日、11月28日の4日間限定で開催します。地元・山梨県忍野村出身の「mieux restaurant」大森顕一シェフが、河口湖産ワカサギ、富士の介、富士桜ポーク、甲州牛など、富士北麓で育まれた旬の食材をふんだんに使用したフレンチ料理を提供します。プレミアムディナーボックスに詰められた9種の料理に加え、温かい南瓜のポタージュと栗のリゾットが添えられます。ドリンクは、ソムリエの永原有茶がセレクトした山梨県産ワインを中心としたアルコールペアリング、またはノンアルコールペアリングが用意され、料理とのマリアージュを楽しめます。クルーズは16時に出航し、約2時間30分かけて夕暮れへと移ろう秋の風景を船上からゆっくりと鑑賞できます。この機会に、五感で味わう秋の河口湖の魅力を満喫してください。
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